Introducción temprana de alimentos alergénicos al bebé: cacahuate y huevo

Se pueden introducir alimentos alergénicos al bebé temprano, como cacahuate y huevo, cuando el niño empieza con alimentos sólidos, y por lo general eso ocurre cerca de 6 meses. Eso no significa apresurarse, sino ofrecerlos de forma segura y en cantidades pequeñas, observando cualquier reacción.

¿Cuándo empiezo a ofrecer cacahuate y huevo al bebé?

Las guías actuales recomiendan introducir los alimentos alergénicos al bebé temprano, casi al mismo tiempo que se empiezan a dar los alimentos sólidos, es decir, por lo general entre 4 y 6 meses, cuando el bebé está listo para comer. No hace falta retrasar el cacahuate ni el huevo por miedo a la alergia en la mayoría de los bebés.

Pero hay una condición importante: el bebé debe poder sentarse con buen apoyo, abrir la boca para recibir la comida y empujar menos la comida hacia afuera con la lengua. Si tu bebé aún no está listo para los alimentos sólidos, espera hasta que lo esté.

¿Cómo ofrezco el cacahuate de forma segura?

El cacahuate debe ofrecerse de una forma muy segura. Nunca des cacahuates enteros ni trozos duros ni crema de cacahuate espesa directamente, porque pueden causar atragantamiento, es decir, bloqueo de la vía respiratoria.

Lo mejor es:

• Crema de cacahuate muy suave y diluida con un poco de agua tibia, o
• Polvo de cacahuate mezclado con comida hecha puré, o
• Alimentos para bebés que contengan cacahuate en una textura suave y adecuada para su edad.

Ofrece una cantidad muy pequeña la primera vez. Sienta al bebé y vigílalo mientras come. Si la tolera, puedes volver a ofrecerla más adelante dentro de sus comidas habituales.

¿Cómo ofrezco el huevo al bebé de forma adecuada?

El huevo se ofrece bien cocido. El huevo crudo o medio cocido no es una opción adecuada para el bebé. Puedes ofrecerlo hecho puré o revuelto y bien cocido hasta que quede seguro y fácil de masticar.

Empieza con una cantidad pequeña. Puedes mezclarlo con verduras hechas puré o cereales adecuados para bebés. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo en un momento en que puedas observar al bebé, no cuando tengas prisa o estés fuera de casa.

¿Ofrezco más de un alimento nuevo en el mismo día?

Lo mejor es que sea un alimento nuevo a la vez. Así, si aparece un sarpullido o vómito o cualquier otro signo, sabrás con más facilidad cuál pudo ser la causa.

No necesitas dejar muchos días entre un alimento y otro en todos los bebés, pero es práctico dejar un día o dos entre los alimentos nuevos si quieres saber qué provoca la reacción. Esto es especialmente importante con el cacahuate y el huevo al principio.

Si quieres organizar las comidas que ya probó tu bebé, puede ayudarte llevar un registro de la lactancia y la comida para seguir qué se le dio y cuándo.

¿Qué signos pueden significar una alergia?

La alergia alimentaria suele aparecer desde minutos hasta 2 horas después de comer. Los signos pueden ser leves o más claros. Observa lo siguiente:

• Sarpullido o granitos rojos
• Hinchazón de los labios, la cara o la lengua
• Vómito o vómitos repetidos
• Tos o silbido al respirar
• Dificultad para respirar
• Somnolencia inusual o mucha debilidad

No todos los sarpullidos significan alergia, pero cualquier signo que aparezca después de un alimento nuevo merece atención. Suspende el alimento nuevo y vigila al bebé de cerca.

¿Qué hago después de la primera vez si no pasa nada?

Si el bebé comió cacahuate o huevo y no tuvo ninguna reacción, eso es un buen paso. Pero no basta con ofrecerlo una sola vez. Es útil que ese alimento forme parte de su dieta de manera frecuente y regular, porque la continuidad importa más que una sola prueba.

Los bebés varían en la aceptación. Algunos prueban rápido y otros necesitan más veces. Lo importante es mantener la presentación tranquila y sencilla, sin obligarlo.

Si tu bebé también come otros alimentos, puede ayudarte seguir las mediciones de crecimiento del bebé para ver el panorama general de su crecimiento con el tiempo, no solo el peso de un día.

¿Cuándo debo hablar con el médico antes de empezar?

Hay bebés para quienes conviene hablar primero con el médico sobre la introducción del cacahuate y el huevo, sobre todo si tienen eczema grave, es decir, resequedad e inflamación intensas en la piel, o si ya tienen una alergia conocida a otro alimento.

Eso no significa que el cacahuate o el huevo estén prohibidos siempre, pero sí que el plan debe estar más claro antes de empezar. El médico puede orientarte sobre la mejor forma y el momento más seguro según el historial de salud de tu bebé.

¿Cuándo consulto al médico por el cacahuate o el huevo?

Consulta al médico si aparece cualquier signo de alergia después de comer, aunque sea leve, o si los síntomas se repiten más de una vez. También consulta si no estás segura de cómo ofrecerlo de forma segura, o si el bebé tiene eczema grave o una alergia conocida desde antes.

Pide ayuda médica de inmediato si ocurre una de estas cosas:

• Dificultad para respirar o silbido
• Hinchazón de los labios, la lengua o la cara
• Vómitos repetidos con mucha somnolencia
• Sarpullido intenso y extendido con otros síntomas
• Color azulado en los labios o la cara
• Desmayo o dificultad para despertar al bebé

FAQ

¿Debo esperar hasta el año para ofrecer cacahuate o huevo?

No, no hace falta esperar en la mayoría de los bebés. Los alimentos alergénicos al bebé temprano se pueden ofrecer cuando empieza con los sólidos, por lo general cerca de 6 meses, y de forma segura. Lo importante es que el bebé esté listo para comer y que el cacahuate y el huevo estén en una forma adecuada para su edad.

¿Ofrezco el cacahuate entero o en trocitos pequeños?

No. Los cacahuates enteros y los trozos duros no son seguros para los bebés porque pueden causar atragantamiento. Lo mejor es que el cacahuate esté en forma de crema muy suave y diluida o en polvo mezclado con comida hecha puré, para que sea fácil de tragar y seguro.

¿El huevo crudo o medio cocido es مناسب para el bebé?

No, el huevo debe estar bien cocido antes de ofrecerlo al bebé. Puedes ofrecerlo hecho puré o revuelto y totalmente cocido. Eso hace que sea más fácil y seguro de comer, especialmente al principio cuando el bebé todavía está conociendo la comida.

¿Qué hago si aparece un sarpullido después de la primera vez?

Suspende el alimento nuevo y vigila al bebé. El sarpullido después de comer puede ser un signo de alergia, sobre todo si viene con vómito, hinchazón o tos. Si los síntomas son intensos o aparece dificultad para respirar, eso necesita ayuda médica urgente.